Por: El presidente Gustavo Petro anunció que el café y el cacao colombianos recibieron oficialmente la certificación Halal, requisito indispensable para su comercialización en los países de mayoría musulmana. Este reconocimiento representa un paso histórico en la estrategia de internacionalización de productos agrícolas colombianos, especialmente aquellos provenientes de regiones que impulsan la sustitución de cultivos ilícitos.
“Logramos que la certificación Halal para la venta de café y cacao en Medio Oriente sea otorgada a Colombia. El campesinado y las cooperativas podrán comerciar su producto directamente”, afirmó Petro durante su gira por Medio Oriente.
Una oportunidad para los productores rurales
La certificación permitirá que los productores rurales y las cooperativas agrícolas vendan directamente sus productos en mercados de Arabia Saudita, Catar, Egipto y otros países de la región, eliminando intermediarios y aumentando el valor agregado de sus cosechas.
El presidente estuvo acompañado por el ministro de Minas, Edwin Palma, y la canciller encargada, Rosa Villavicencio, durante su gira por Medio Oriente.
El mandatario destacó que esta acreditación forma parte de su visión de economía productiva y sostenible, impulsando a Colombia como proveedor confiable de alimentos de alta calidad.
¿Qué significa la certificación Halal?
El término “Halal” significa “permitido” o “lícito” en árabe, y hace referencia a los alimentos y productos que cumplen con las normas religiosas y sanitarias del Islam.
En el caso del café y el cacao, la certificación garantiza que su procesamiento, transporte y empaque cumplen con los estándares exigidos por los países musulmanes, donde el consumo de productos Halal es obligatorio.
“El proceso de producción del café colombiano no involucra fermentación ni alcohol, por lo tanto, es completamente Halal”, explicó la American Halal Foundation, una de las entidades acreditadoras.
Café colombiano rompe récord en subasta internacional
El logro coincide con un nuevo hito en el sector cafetero: la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) reportó un precio récord histórico en la subasta virtual Craft Selection 2025, donde compradores de Asia, Europa y América realizaron 534 ofertas sobre 20 lotes.
El productor Wilton Benítez, de la finca Paraíso 92 en el Cauca, alcanzó el valor más alto jamás registrado para un café 100% colombiano: 200,32 dólares por libra.
“Esta subasta demuestra la excelencia y diversidad del café colombiano. Cada puja fue un reconocimiento al trabajo de nuestros caficultores”, afirmó José Martínez, director de transformación y valor agregado de la FNC.
El evento consolidó la reputación del café colombiano como un producto premium en los mercados internacionales, con un precio promedio de 46,57 dólares por libra.
